La Fundació Punjab és una entitat privada sense ànim de lucre i d'àmbit estatal, aconfessional, apartidista i totalment independent.
Constituïda mitjançant escriptura pública a Castelló de la Plana davant el notari D. Juan Carlos Millán de Diego el 9 d'abril de 2002, amb el nombre de protocol 790, i inscrita en el Registre de Fundacions amb el nombre 12/0032.
Constituïda en 2002 com Fundació (Registre), vam treballar per a desenvolupar plenament els drets de milers de membres de la comunitat gitana i d'altres col·lectius culturalment diversos.
La finalitat prioritària de la Fundació Panjab és articular una sèrie de programes d'intervenció social i cultural que contribueixen a defensar els drets dels membres de la comunitat gitana i d'altres grups culturalment diversos. Aquests programes van dirigits especialment a fomentar el coneixement i el reconeixement de la cultura i de la llengua gitana com patrimoni de l'Estat espanyol i de la Unió Europea, així mateix, a garantir el dret a l'educació, a la formació i al treball, així com a promoure el dret a la igualtat d'accés als recursos socials, sanitaris i jurídics.
En la Fundació Punjab, creem que és inadmissible que milers de membres de la comunitat gitana no poden accedir en condicions d’igualtat als recursos socials, culturals, educatius, laborals, jurídics i sanitaris, als que tenen dret com a ciutadans de l'Estat espanyol.
Prejudicis i estereotips mutus, racisme, falta de comunicació i desencontres són les causes fonamentals d'aquesta situació. Per això, la finalitat prioritària de la Fundació és construir un pont de comunicació, de comprensió i de respecte mutu que redueixi els desavantatges que sofreix la comunitat gitana en la actualitat.
Coneixer per canviar
El principi fonamental que regeix els projectes d'intervenció sociocultural desenvolupats per la Fundació Panjab és el coneixement rigorós de la realitat dels membres de la comunitat gitana a través de projectes d'investigació acadèmica amb la finalitat de desenvolupar projectes d'intervenció que introdueixen canvis positius en la seva situació.
Equip tècnic
L'equip tècnic de la Fundació Panjab té una forta orientació interdisciplinar. Combina diferents àrees de coneixement (Història, Lingüística, Antropologia Social, Sociologia, etc.) per assolir la comprensió global dels problemes per garantir l'eficàcia dels projectes d'intervenció desenvolupats en la Fundació.
Aquest equip està conformat per professionals de l'àmbit acadèmic, especialitzats en ciències socials aplicades.
President: Enrique Giménez Adell
Vicepresident: Juan Jarque Jarque
Secretaria: Ana Giménez Adelantado
Vocals: Eduardo Escudero Gabarri i José Antonio Gimenéz Escudero